Vân Nam Trung Quốc Có Gì

Vân Nam đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm. Tuy nhiên, việc chuẩn bị hành trang để đến với vùng đất này không chỉ đơn thuần là sắp xếp hành lý hay lựa chọn điểm tham quan, mà còn bao gồm cả việc hiểu rõ các thủ tục cần thiết để nhập cảnh một cách thuận lợi và an toàn.

Du lịch Vân Nam tại sao được nhiều người yêu thích?

Du lịch Vân Nam thu hút nhiều du khách bởi sự kết hợp độc đáo giữa thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa đa dạng và ẩm thực đặc sắc. Chính những yếu tố này đã làm cho Vân Nam trở thành điểm đến mơ ước của nhiều người yêu thích du lịch khám phá.

Lệ Giang cổ trấn: Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi những cánh đồng lúa bạt ngàn mà còn bởi dòng sông Lệ Giang uốn lượn quanh làng, tạo nên khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Khi tham gia tour Vân Nam Trung Quốc, trải nghiệm sẽ trở nên đặc biệt hơn khi bạn ngồi thuyền trên sông, ngắm nhìn hoàng hôn rực rỡ và thưởng thức những món ăn đặc sản đậm đà hương vị vùng miền.

Núi tuyết Ngọc Long: Với độ cao ấn tượng khoảng 5.596 mét, là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích leo núi. Đặc biệt, khi tham gia các tour Vân Nam Trung Quốc, bạn không chỉ được chinh phục núi tuyết Ngọc Long mà còn tham gia nhiều hoạt động thú vị khác.

Shangri-la: Nơi đây được mệnh danh là “thành phố trong mơ,” là điểm đến hấp dẫn trong tour du lịch Vân Nam Trung Quốc. Với những ngôi nhà gỗ truyền thống và văn hóa dân tộc độc đáo, Shangri-la mang đến sự yên bình và vẻ đẹp đặc trưng của vùng đất Vân Nam Trung Quốc.

Thung lũng Xanh lam Nguyệt đàm: Đây không chỉ là điểm du lịch nổi tiếng ở Vân Nam mà còn là một trong những điểm đến đáng chú ý trên bản đồ du lịch Vân Nam Trung Quốc. Du khách thường đến đây để tận hưởng không gian yên bình, thư giãn khi dạo bước dọc theo các con đường nhỏ trong thung lũng, chiêm ngưỡng cảnh đẹp và hít thở không khí trong lành của thiên nhiên.

Rừng đá Thạch Lâm: Khám phá rừng đá Thạch Lâm là một cuộc phiêu lưu thú vị, nơi du khách có thể dạo bước qua những con đường uốn lượn giữa các cột đá cao vút, chiêm ngưỡng vẻ đẹp độc đáo và khám phá những bí ẩn nơi đây.

Đằng Xung: Là một viên ngọc quý với vẻ đẹp cổ điển và sự yên tĩnh khó cưỡng. Những con đường đá nhỏ, các ngôi nhà gỗ truyền thống và những di tích lịch sử tạo nên một bức tranh văn hóa và lịch sử đầy sắc màu cho thành phố này.

Thành cổ Đại Lý: Trong hành trình du lịch Vân Nam, du khách không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng các di tích lịch sử quan trọng như Cổng Nghiêm, Chùa Bạch Mã và Cổng Tứ Linh mà còn cảm nhận được sự huyền diệu của vùng đất này.

Vịt quay Nghi Lương với lịch sử 600 năm trong văn hóa ẩm thực Trung Quốc, là đối thủ đáng gờm của vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng. Vịt quay Nghi Lương được chế biến từ hai loại vịt: vịt non mềm ngọt và vịt béo lớn có thịt dai, hương vị đậm đà và đặc biệt.

Gà hấp là món ăn được đặt tên theo cách chế biến độc đáo của nó. Gà được nấu trong nồi đất sét đặc trưng của miền nam Côn Minh, nơi hơi nước không chỉ nấu chín gà mà còn tạo ra món súp thơm ngon ngay trong nồi.

Ớt xanh Matsutake là món ăn nổi tiếng của Vân Nam, được xào với ớt xanh, ớt đỏ và tỏi, tạo nên một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn có hương thơm đặc trưng. Người Vân Nam tin rằng món ăn này giúp kéo dài tuổi thọ nhờ vào lượng dinh dưỡng dồi dào.

Nấm Termitomyces – một loại nấm đắt đỏ, có vị ngọt dịu và mềm mại, mang hương vị đặc biệt gần giống thịt gà. Nếu bạn nếm thử mà không biết, có thể bạn sẽ không tin rằng “thịt” bạn đang ăn thực chất là nấm.

Mứt mận – một đặc sản địa phương với hơn 200 năm lịch sử, không chỉ là một món ăn nhẹ mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, vượt xa so với những món ăn nhẹ thông thường.

Phí vào cửa một số điểm tham quan ở Vân Nam

Phí vào cửa các ngôi chùa và công viên ở Vân Nam khá cao, vì vậy nếu ngân sách eo hẹp, bạn nên lên kế hoạch và lựa chọn địa điểm tham quan thật kỹ. Ví dụ: vé vào Chongsheng Temple Dali là 121 nhân dân tệ mỗi người, cáp treo đến Công viên Glacier ở Lệ Giang là 180 nhân dân tệ mỗi người, trong khi vé vào cửa Núi tuyết Ngọc Long ở Lệ Giang là 60 nhân dân tệ mỗi người.

Tổng cộng giá tour du lịch Vân Nam 6 ngày 5 đêm dao động khoảng 25.000.000 đ - 35.000.000đ/người.

Các kiểu thời tiết biến chuyển trong ngày

Vân Nam là một tỉnh miền núi sở hữu những ngọn núi cao ở phía Tây có biến chuyển thời tiết rất đa dạng trong cùng một ngày. Có thể nói là gần như đầy đủ 4 mùa trong năm diễn ra chỉ trong 1 ngày.

Phía thấp dưới chân núi là kiểu thời tiết của vùng cận nhiệt đới, phần lưng chừng núi sẽ là kiểu thời tiết của vùng ôn đới, và phần đỉnh núi cao hơn là kiểu thời tiết giá lạnh.

Những điểm tham quan không thể bỏ qua ở Côn Minh:

Ruộng bậc thang Nguyên Dương một sự kết hợp giữa thiên nhiên và con người

Lệ Giang giống như một kho tàng của Vân Nam. Nó chất chứa các di tích lịch sử, núi tuyết, hẻm núi đẹp đến nao lòng, hoà mình cùng văn hóa dân tộc thiểu số vô cùng đa dạng.

Ghé thăm Lệ Giang cổ kính đầy ấm áp

Thiên đường trần gian ở Lost Horizon

Shangri-La hay còn có tên là Zhongdian, một thiên đường trần gian, nằm ở tỉnh Diqing , tỉnh Vân Nam. Chính cuốn tiểu thuyết  The Lost Horizon của nhà văn người Anh James Hilton , khoảng 80 năm trước, đã mang lại danh tiếng cho một nơi vô danh và không bị ô nhiễm – Shangri-La – một cái tên quen thuộc. Ở xứ sở thần tiên này, du khách có thể tận hưởng không khí trong lành, mây trắng gần gũi trên bầu trời xanh, vẻ đẹp ngoạn mục của cảnh quan, những con người dân tộc thật thà và nhiệt tình.

Du lịch Vân Nam vào mùa hè: từ tháng 6 đến tháng 8

Vân Nam vào mùa hè, trời không nóng như những nơi khác ở Trung Quốc và thường xuyên mưa. Bạn có thể mang theo ô và áo mưa. Nhiệt độ trung bình: 15 – 26 độ C.

Các điểm du lịch gợi ý: Vào mùa hè, bạn có thể ngắm hoa sen ở Khu thắng cảnh Puzhhei , dạo quanh Phố cổ Lệ Giang, tham quan Ngọc bích Núi Tuyết Long , Phố cổ Shuhe và Hồ Lugu ở Lệ Giang. Thác Cửu Long ở La Bình, Khu thắng cảnh Cửu Tương, Hồ Dianchi và Rừng Đá ở Côn Minh cũng là những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp để trải qua một ngày hè mát mẻ. Bạn cũng có thể tìm hiểu về các nhóm dân tộc đa dạng tại Làng Dân tộc Vân Nam ở Côn Minh.

Bánh bột chiên Đằng Xung (大救驾 – 腾冲炒饵块)

Ngâm, hấp và giã gạo, sau đó vo gạo thành bánh để làm món bánh bột gạo đặc sản ở Vân Nam. Bánh bột chiên Đằng Xung là một trong những món ăn nổi tiếng của Vân Nam. Những chiếc bánh bột gạo cắt lát được xào với giăm bông, trứng, cà chua và các gia vị khác. Nó có vị mặn và cay. Bánh bột chiên còn có thể hầm trong canh thịt với dưa bắp cải, dùng muối và nước tương để nêm.

Bánh bột chiên Đằng Xung còn có tên là Da Jiu Jia, được đặt tên theo một câu chuyện xảy ra vào đầu thời nhà Thanh (1644 - 1911 sau Công Nguyên). Vị hoàng đế cuối cùng của Nam Minh trốn đến Vân Nam, và một người nông dân đã chiêu đãi ông món Bánh bột chiên. Món ăn đã cứu mạng hoàng đế trong khoảnh khắc đó nên có tên là Da Jiu Jia, nghĩa đen là cứu mạng hoàng đế.

Bún qua cầu là một đặc sản nổi tiếng độc đáo tại tỉnh Vân Nam

Theo công thức nấu ăn truyền thống của Vân Nam, súp luộc được phục vụ với các nguyên liệu thô bao gồm bún, thịt lợn thái lát, thịt gà thái lát, cá đối thái lát, gừng thái sợi, hẹ tây thái sợi, búp cỏ thái nhỏ, miếng mộc lan, miếng đậu phụ mỏng, v.v. . Sau khi được phục vụ, người ta cần cho các nguyên liệu vào nước súp đang sôi và để sôi trong vài giây. Cách này bảo quản tốt nhất độ tươi và độ mềm của nguyên liệu.

Bạn có thể luộc hơn 30 loại nấm hoang dã địa phương trong Lẩu Nấm Hoang dã, có nguồn gốc từ Chuxiong, Vân Nam. Các loại nấm phổ biến nhất là nấm mối, nấm thông, nấm tre, v.v. Những loại nấm này cũng có thể được chiên và dùng làm món ăn phụ nếu bạn thích. Món súp của Lẩu Nấm Rừng được hầm trong hơn bảy giờ với nhiều loại nấm rừng cũng như xương hoặc thịt gà. Ngoài ra còn có nước chấm đặc biệt rất đáng thử. Nó được chiên với nấm khô và ớt.

Nấm mối là một loại nấm hoang dã quý giá ở Vân Nam, và Nấm mối kho là một trong những món ăn Vân Nam ngon nhất bạn phải thử. Để đạt được hương vị ngon nhất, nước mắm phải được đun sôi trên lửa lớn trước khi cho nấm vào. Khi om nấm mối người ta dùng rượu gạo thay nước. Ngoài ra, món ăn Vân Nam này còn có tác dụng nuôi dưỡng dạ dày và sảng khoái tinh thần.

Cá niêu đất Đại Lý là một trong những món ăn ngon nhất của Vân Nam với lịch sử hơn một trăm năm. Để bảo quản tốt nhất hương vị nguyên bản của nguyên liệu, nồi đất nên được làm tại làng Xiangyun của Đại Lý. Cá là một loài độc nhất được tìm thấy ở hồ Erhai, chẳng hạn như cá chép hoặc cá chẽm núi Dali. Các nguyên liệu khác bao gồm thịt gà thái lát, nấm mùa đông, mực, giăm bông địa phương, hải sâm và gân.

Gà cay Zhanyi là một món ăn nổi tiếng khác của Vân Nam, đã trở thành điểm nhấn của Zhanyi và Qujing. Công thức món ăn Vân Nam này được thực hiện như sau: đầu tiên ướp gà trong rượu nấu với muối và tiêu xay; sau đó cho tỏi, gừng, ớt vào đun sôi; sau đó, ớt luộc cắt nhỏ; cuối cùng, tất cả nguyên liệu đã qua xử lý đều được chiên chín. Gà cay Zhanyi thơm và cay với nước sốt đặc và có màu đỏ tươi.

Thịt nguội Huyền Vệ được sản xuất tại Huyền Vệ và là một trong những món ăn ngon nhất của Vân Nam. Với số lượng lớn thịt lợn được loại bỏ gần hết xương, thịt nguội Huyền Vệ có mùi thơm đặc biệt khi được cắt rời. Thịt mỏng có màu đỏ hoặc đỏ hồng, phần mỡ có màu trắng sữa. Đây là một trong những thực phẩm Vân Nam được xuất khẩu đầu tiên ra nước ngoài và đã nổi tiếng trên thế giới từ đầu thế kỷ 20.

Hương vị độc đáo của nó là kết quả của khí hậu địa phương; ở những nơi khác, bạn không thể làm ra những miếng giăm bông giống nhau ngay cả với những phương pháp tương tự. Nó có thể được luộc, chiên giòn, hấp, hấp với phô mai sữa hoặc trứng, hoặc chiên với ớt xanh hoặc đậu phụ khô. Nó cũng có thể được thêm vào các món ăn khác nhau, chẳng hạn như món cơm và súp.

Vịt quay Yiliang nổi tiếng tại Vân Nam

Có nguồn gốc từ thời nhà Minh (1368 - 1644 sau Công Nguyên), Vịt quay Yiliang có lịch sử hơn 600 năm. Đó là một món ăn truyền thống đặc biệt của Vân Nam. Nó được làm từ vịt Yiliang đặc biệt. Với màu đỏ tươi béo ngậy và mùi thơm nhẹ, da vịt giòn, thịt mềm. Vịt quay Yiliang có thể ăn với muối gia vị hoặc nước sốt ngọt, hoặc có thể thêm vào súp.

Bánh hoa thường được làm từ hoa hồng ăn được ở Vân Nam, cùng với giăm bông, đường trắng và bột mì. Đây là một loại bánh ngọt đặc biệt cũng như một trong những món ăn ngon nhất của Vân Nam. Bánh Hoa có vị ngọt, vỏ giòn, từng được dùng làm bánh cung đình. Ngoài các thành phần chính nêu trên, ngọc lan mộc lan, hoa cúc, vừng, đậu phộng, tinh dịch và táo tàu cũng có thể được thêm vào nhân.