Chè Nhãn Hạt Sen Táo Đỏ

Hạt sen tươi cũng được biết đến như một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều chất xơ, vitamin C, canxi và các chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh lý về tiểu đường.

Lợi ích khi mua hạt sen tại Kingfoodmart

Trên thị trường tiêu dùng hiện nay, không khó để tìm thấy những nơi có bán hạt sen. Tuy nhiên, không phải đơn vị phân phối nào cũng đảm bảo đúng chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi bán hạt sen tươi ngon, chất lượng mà giá cả phải chăng thì siêu thị Kingfoodmart là một sự lựa chọn đáng để cân nhắc:

Chi tiết công thức nấu ăn tham khảo

Mặc dù hạt sen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng có một số đối tượng cần phải lưu ý khi ăn những món làm từ hạt sen:

Sau khi tách vỏ và bỏ tâm sen, bạn nên rửa sạch hạt sen, để ráo nước. Đặt hạt sen vào túi zip hoặc hộp kín, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng trong 3-5 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, hãy luộc sơ hạt sen, để nguội, rồi đóng gói kín và bảo quản trong ngăn đông. Cách này giúp hạt sen giữ được độ tươi ngon và dưỡng chất tốt nhất cho các món ăn.

Những lưu ý khi chế biến hạt sen

Việc chế biến hạt sen không đòi hỏi kỹ thuật quá phức tạp, nhưng có một số lưu ý nhỏ để hạt sen được thơm ngon và giữ được tối đa dinh dưỡng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ bạn có thể tham khảo:

Hạt sen có vị ngọt thanh, bùi phù hợp cho cả chế biến tươi và nấu chín. Hạt sen tươi dễ bị nhiễm, vì vậy nhiều người chọn sấy khô. Hạt sen khô phải được ngâm qua đêm để làm mềm trước khi chế biến. Dưới đây là một số gợi ý món ngon làm từ hạt sen mà bạn có thể tham khảo: